ROTA DA CERVEJA

Rota da Cerveja em Santa Catarina


Escrito por Daniel Wolff

E para os amantes de uma boa cerveja, qual a opção? A pedida é a Rota das Cervejas no Vale do Itajaí, em Santa Catarina. Em um raio de 40 km partindo de Blumenau – a capital da cerveja no Brasil – o cervejeiro desbravador poderá deliciar-se em 8 cervejarias, aproveitar a gastronomia típica e respirar a cultura alemã da região. Tudo isso acompanhado de muita receptividade do povo blumenauense e dos seus simpáticos vizinhos. As cervejarias da região se preocupam em respeitar a Lei de Pureza Alemã de 1516, a Reinheitsgebot – que apenas permite a utilização dos quatro ingredientes fundamentais à produção de cerveja: malte de cevada ou de trigo, lúpulo, levedura e água. O resultado são cervejas saborosas, livres de adjuntos ou conservantes.

Essa atração da Rota das Cervejas é o chopp fresquinho, servido de maneira apropriada. Existem também opções envasadas, que o visitante pode levar de recordação para apreciar em casa com a família e amigos. Antes de pegar a estrada, a sugestão é verificar os horários disponíveis para cada cervejaria. Não esqueça de conferir também os horários de funcionamento daquelas que possuem bar ou restaurante anexo, assim como sua programação musical.

Cervejarias:

Blumenau:

Bierland (47) 3337-3100

http://www.bierland.com.br/


Eisenbahn (47) 3488-7307

http://www.eisenbahn.com.br/

Wunderbier (47) 3339-0001

Brusque:

Zehn Bier (47) 3351-0033

http://www.zehnbier.com.br/
Gaspar:

Das Bier (47) 3397-8600

http://www.dasbier.com.br/

Pomerode:

Schornstein (47) 3387-6655

http://www.schornstein.com.br/

Timbó:

Borck (47) 3382-0587

http://www.borck.com.br/

Indaial:

Heimat (47) 3333-1793

http://www.choppheimat.com.br/